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Helado frito

El helado frito es un postre delicioso, y podríamos pensar que cocinarlo es más complicado de lo que es en realidad… A continuación te mostramos una sencilla receta para que puedas disfrutar del postre perfecto creado por ti mismo y en tu casa.

Se trata de un postre muy típico de la gastronomía china, como ocurre con el otro postre por excelencia, el plátano frito o platos salados como el arroz frito. Ambos son muy fáciles de preparar y sin duda te aportarán más variedad a tu repertorio de recetas de postres. ¡Qué bonito es probar recetas de otras culturas!

Receta de Helado frito

Helado frito

Ingredientes para Helado frito

  • 1/3 de taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • Helado (al gusto de cada uno, elige tu preferido)
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • Aceite vegetal

Cómo hacer Helado frito

  1. Para comenzar, cogeremos un recipiente en el que podamos mezclar los ingredientes y añadiremos el 1/3 de taza de leche y el huevo. Batiremos todo bien.
  2. A continuación, cuando todo esté bien mezclado, añadiremos la taza de harina al mismo recipiente y revolveremos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y no demasiado líquida. Una vez hecho esto, dejaremos dicho recipiente reposar.
  3. Ahora cogeremos nuestro helado favorito y haremos bolitas con una cuchara especial de heladería, y las añadiremos en un plato aparte. Haremos unas 4 bolas y las dejaremos en el congelador para evitar que se nos derritan.
  4. Quitaremos la corteza al pan de molde y haremos “bocadillos” colocando las bolas de helado en la mitad de cada 2 rebanadas.
  5. Aplastaremos el pan alrededor y le pasaremos una brochita con leche para que todo quede bien pegado.
  6. Acto seguido envolveremos nuestras bolas en papel de aluminio y las dejaremos en el congelador hasta que estén bien duras.
  7. Pondremos aceite vegetal en una olla y cuando esté caliente añadiremos las bolas de helado (desenvueltas del papel de aluminio previamente). Antes de esto, debemos asegurarnos de cubrir las bolas con la mezcla que hicimos en los primeros pasos.
  8. Giraremos las bolas para que se calienten por todos lados y en un minuto aproximadamente ya tendremos listo nuestro helado frito ¡que aproveche!
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Otras recetas de Helado frito


Helado frito chino

Helado frito chino

Ingredientes:

  • 1 Litro de Leche
  • 1 Huevo
  • 1 Taza de Harina leudante
  • 1 Tarro de Helado
  • 8 Rebanadas de pan de molde

El helado es un postre que a todos nos encanta, ya sea en barquilla, tinita, paleta o el mismo tarro, lo podemos acompañar con las más diversas delicias para deleitar el paladar y consentirnos. En este artículo te traigo una alternativa para que te des un gusto con este postre.


Helado frito flambeado

Helado frito flambeado

Ingredientes:

  • 1 kg. de helado de chocolate
  • Pan de molde sin corteza
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • Licor seco

El flambeado es un toque muy atractivo que seguro ves como algo que sólo en restaurantes puede hacerse, sin embargo, en este artículo te acercamos la forma de hacerlo con un delicioso postre, el helado frito.


Helado frito Thermomix

Helado frito Thermomix

Ingredientes:

  • 500gr de helado
  • Media cucharadita de canela
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • Aceite para freír
  • Taza y media de hojuelas de maíz (cereal)
  • 2 huevos

La thermomix es una herramienta que facilita la experiencia de cocinar, si bien este robot se caracteriza por usarse para preparar salsas resulta también una maravilla a la hora de hacer postres. Aquí te acercamos la receta de de helado frito en thermomix.


Helado frito japonés

Helado frito japonés

Ingredientes:

  • 1/2 litro de helado (el sabor que prefiráis)
  • 750 ml de leche
  • 120 gr de harina de trigo
  • 150 gr de harina para tempura
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 1 huevo talla L
  • Aceite para freír

Con esta receta os enseñamos a cocinar un delicioso y estrambótico postre basado en el famoso postre chino de helado frito. En concreto, el helado frito japonés se diferencia del chino en el uso de la tempura en vez de harina para realizar el rebozado.


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